ホットケーキミックスで簡単!肉まんレシピ【NHKきょうの料理】

夏休みということで「きょうの料理」はホットケーキミックスレシピの紹介でした。ホットケーキしか作ったことがないのでどんなレシピがあるのかと思ったら、こんなに簡単にそれもフライパンひとつでできるんですね。

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ホットケーキミックスレシピ【ジューシー肉まん】

フライパンで作るホットケーキミックス肉まんです。
すごーく簡単。
そして材料がオーソドックス。
さっそくマネしてみたいと思いました。

1
3個分、
ホットケーキミックス150g。って
この一袋が150gですね。

これに水50gコップ半分くらいかな。

サラダ油小1、塩ひとつまみ。

2
はじめは菜箸でまぜ
次に手でこねてまとめます。

3

ラップに包んで10分寝かせます

4
あんをつくる
ひき肉、刻んだネギ、生しいたけを混ぜる。
混ぜてると粘ってきますよね。
味はオイスターソースと醤油小1ずつです、

5
生地を3等分して丸くのばす。
端の方が薄くなるように。
で、あんを入れてつつむ。

のばすところ、
ホイルの上でやると
くっつかなくていいみたい。

6
フライパンの中に
専用ホイルを敷いて
肉まんをならべ、

下に水をカップ1入れて
蒸し焼きです。

12分、ということでしたが
火が通るまで蒸してくださいよ

フライパンの蓋を
ふきんで包んでおくと
水滴落ちなくて
よいそうです。

ね、簡単ですね。
やってみたーい・・・!

でも、肉をあまり食べないので
ひき肉を買いに行かなくちゃ。。。

いやまてよ。。。

昨日のカレー入れてもいいかもしれない!
と勝手に思ったりしています。

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ホットケーキミックスレシピ【パリパリウインナーロール】

ホットケーキミックスで

まるで売り物みたいなウインナーロールパンがさくって
完成していたのでびっくり!
なかなかおいしい
ポリューミーなウインナーロールって
ないじゃないですか。。。
これは、いいレシピ!

1
肉まんのときより少し水を減らして生地をつくる。
番組では缶詰めのコーンを入れてました。

2
生地を4等分したら
粘土みたいにころころして
細長ーくのばす。

3
ウインナーをくしに縦に2個さす。
すると長ーいアメリカンドッグなサイズに!

むろん一個でも○

どうやらシャウエッセンのウインナーみたいでしたよ

3
ウインナーにくるくると巻いて行く

4
肉まんと同じように
フランパンで蒸し焼き。
中火で10分くらい

5
フライパンでとろけるチーズを
溶かして4をのせて
表面にパリパリチーズを焼きつけてできあがり。

これすごくおいしいって、
アナウンサー。
ケチャップとパセリをちらすと
ホテルのパン屋さんって感じです。

ホットケーキミックスレシピ【鍋焼きバナナケーキ】

直径20㎝の深めのフライパンあると
いきなりホットケーキミックスケーキが完成するので
おすすめです。

出典:20?の深めフライパン【楽天】

料理の先生がものすごくプッシュしてたのが
このホットケーキミックスで作るバナナケーキレシピ。
めっちゃおいしいんだって。。

1
バナナ一本をフォークでつぶす

2
ホットケーキミックス100g、卵1個、砂糖40g、
白いゴマ油50cc、砕いた板チョコ、バナナを
混ぜる

3
フライパンに流し入れる

4
ホイルをかぶせて弱火で20分。むらし10分で完成。

冷やすとチョコがパリっとなって
よりおいしいそうです

番組ではホイップクリームと輪切りバナナとミント
をトッピング。

ここ、季節のフルーツのせれば
結構おしゃれなケーキになると思います。

詳しくは「きょうの料理7月号」だそうです。

まとめ

NHK「きょうの料理」
ホットケーキミックスで簡単レシピが
本気で簡単!
フランパンひとつで
肉まん、パン、バナナケーキ完成
アレンジレシピ自由~

ホットケーキミックスってすごいなあ。。

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