ケークサレを ホットケーキミックスとサラダ油で簡単朝食&おやつに

「ケークサレ」がおしゃれでおいしいと最近人気ですね。朝食やおやつにもいいし、ダイエットにもおすすめです。甘くないおかず入りパウンドケーキ、という感じですが、ホットケーキミックスやパンケーキミックスを使うと簡単に作ることができます。

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手軽でおいしいと人気の「ケークサレ」とは

「ケークサレ」の「サレ」とは塩のこと。
フランス生まれの甘くないケーキです。

見た目はパウンドケーキですが、

塩味でキッシュのようにいろんな具を入れておやつに食事になりますね。

本来は小麦粉、卵、

ミルク、油、ベーキングパウダーを混ぜ、

お好みの野菜などを入れ、

パウンドケーキ型に流し込んでオープンで焼きあげるレシピです。

味付けは砂糖ではなく、塩・こしょうなど。

出典:楽天「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ『ケークサレ』」

簡単「ケークサレ」をホットケーキミックスとサラダ油で

ホットケーキミックスとサラダ油を使うと簡単でふんわり。
つくり方は本当に簡単。

◎まずは中に入れる具を作ります。たとえばホウレンソウとハムなら
フランパンで炒めておきます。
◎ホットケーキミックス、サラダ油、ミルク、塩・こしょうと具を混ぜます。
◎パウンドケーキ型に流し込んで180℃で20分程度で完成します。

ケーキ?パン?ダイエットにもおすすめのたっぷり具入りのケークサレ

牛乳のかわりに豆乳を入れたり、
トマトジュース、オレンジジュース、コンソメ、豆腐、ヨーグルトなど、
工夫次第でいろいろなアレンジが効くケークサレ。

見た目も華やかで、
持ち運びもしやすいため、ピクニックやお友達のおウチでホームパーティなどに
持参するときにいいですよね。

基本的にはパウンド型で焼きますが、
フライパンやルクエを使用してレンジで、

また、炊飯器で作ることも可能だとか。

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「ケークサレ」専門店やフレンチレストランなどで本格的な味を

「ケークサレ」で検索すると、たくさんのレストランやお店が出てきます。
パン屋さん、パウンドケーキ専門店、ケーキ屋さん、
フレンチレストランやケークサレ専門店もあります。

中目黒には「カフェ・ド・ヴェルサイユ」
というケークサレ専門店があり、

全国のデパートでも購入できるようですね。

Cafe de Versailles (カフェ・ド・ヴェルサイユ)
〒153-0061 東京都目黒区中目黒4-10-34 パルトハイム1F
03-5722-7741

まとめ

◎最近人気の「ケークサレ」とは塩味のケーキ
◎「ケークサレ」をホットケーキミックスで簡単に
◎朝食やおやつに。ダイエットにもおすすめ
◎フランパンでレンジで炊飯器でもできます
◎「ケークサレ」専門店もあります

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