夏みかん・はっさくの簡単きれいな皮むき方!お湯で?皮むき器で?


夏みかん・はっさくのおいしい季節ですね。美白美肌にもデトックスにもビタミンCだ!、ということでここ2週間は毎日食べているのですが、できたらおしゃれなデザートとして缶詰めみたいなつるんとした実だけで食べたい!お客様にも出したい!と簡単な皮むき方を研究中!

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夏みかん・はっさくの簡単な皮むき方ナンバー1おすすめ動画

膨大な夏みかん・はっさくの皮むき方の動画を見た結果、
「簡単」「できそう」「きれい」ということで2本選びました。


はっさくの上下を切って

りんごのようにむいて、

実だけをするん。
はっさくでトライしたら大成功しましたが、夏みかん・清見オレンジはイマイチ。やわらかくない方がよさそうです。
動画URL https://www.youtube.com/watch?v=XJ4RN-oe5BE


プロの方法。グレープフルーツの剥き方ですが
参考にしてみました。
フルーツナイフの使い方修業がポイントです。
りんごのようにを剥いて、Vカット。
清見オレンジ、夏みかんではイマイチでした。やっぱり
グレープフルーツ用かも。ただいま練習中。
動画URL https://www.youtube.com/watch?v=4B6MOIt7-P8

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夏みかん・はっさくの簡単皮むきにこだわりまだまだ動画で勉強

皮むき器を使う、というのもありましたが、

食べやすいけど、つるんと実を出す、ということではなかったので
目的とは違いました。

あと、まだトライしてないのですが
夏みかんをお湯で4分ゆでる、というもの。
つるーんとむけるそうですが、やってみてからの報告ですね。

夏みかん・はっさくの皮を上手に利用

今回、はっさくや夏みかんの皮が分厚いながらも、りんごみたいに
くるくると剥けるということをはじめて知りました。知ってしまうと
なぜかくるくる剥きたくなるんですよね。不思議です。
でも、この皮は捨てないでくださいね。
いろんなことに利用できそうですよ。

◎砂糖に付け込んでお菓子に
◎砂糖と煮てマーマレードジャムに
◎ビネガーでピクルスに
◎おつけものに
◎マリネ

などなど。クックパッドで調べたらあるわあるわメニューが。
食べられることも知りませんでした・・・
深いですね・・・夏みかん道

まとめ

◎夏みかん・はっさくの簡単な皮むき方は
くるくるとりんごむきして、つるんとだす。

◎お湯で4分ゆでる

◎Vにカット

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