夏みかん・はっさくのおいしい季節ですね。美白美肌にもデトックスにもビタミンCだ！、ということでここ2週間は毎日食べているのですが、できたらおしゃれなデザートとして缶詰めみたいなつるんとした実だけで食べたい！お客様にも出したい！と簡単な皮むき方を研究中！
夏みかん・はっさくの簡単な皮むき方ナンバー1おすすめ動画
膨大な夏みかん・はっさくの皮むき方の動画を見た結果、
「簡単」「できそう」「きれい」ということで2本選びました。
◎
はっさくの上下を切って
りんごのようにむいて、
実だけをするん。
はっさくでトライしたら大成功しましたが、夏みかん・清見オレンジはイマイチ。やわらかくない方がよさそうです。
動画URL https://www.youtube.com/watch?v=XJ4RN-oe5BE
◎
プロの方法。グレープフルーツの剥き方ですが
参考にしてみました。
フルーツナイフの使い方修業がポイントです。
りんごのようにを剥いて、Vカット。
清見オレンジ、夏みかんではイマイチでした。やっぱり
グレープフルーツ用かも。ただいま練習中。
動画URL https://www.youtube.com/watch?v=4B6MOIt7-P8
夏みかん・はっさくの簡単皮むきにこだわりまだまだ動画で勉強
皮むき器を使う、というのもありましたが、
あと、まだトライしてないのですが
食べやすいけど、つるんと実を出す、ということではなかったので
目的とは違いました。
夏みかんをお湯で4分ゆでる、というもの。
つるーんとむけるそうですが、やってみてからの報告ですね。
夏みかん・はっさくの皮を上手に利用
今回、はっさくや夏みかんの皮が分厚いながらも、りんごみたいに
くるくると剥けるということをはじめて知りました。知ってしまうと
なぜかくるくる剥きたくなるんですよね。不思議です。
でも、この皮は捨てないでくださいね。
いろんなことに利用できそうですよ。
◎砂糖に付け込んでお菓子に
◎砂糖と煮てマーマレードジャムに
◎ビネガーでピクルスに
◎おつけものに
◎マリネ
などなど。クックパッドで調べたらあるわあるわメニューが。
食べられることも知りませんでした・・・
深いですね・・・夏みかん道
まとめ
◎夏みかん・はっさくの簡単な皮むき方は
くるくるとりんごむきして、つるんとだす。
◎お湯で4分ゆでる
◎Vにカット
