地下鉄あびこ駅グルメ「無料焼き肉バーベキューとは」

地下鉄あびこは地下鉄御堂筋線の駅で
天王寺駅やなんば駅まで10～15分程度の
ところにあるアクセスのよい地域です。

【肉のオカヤマ直売所】

おもに国産の肉を販売しているお肉屋さんです。
お店では希少部位のお肉も安い値段で購入できます。

特長は、お店に併設されたバーベキュースペースです。
オープンではなく室内で、
たれや調味料、食器などが用意されており、

店内で購入したお肉を網で自由に焼いて食べることができます。
無料です。
また、210円プラスで「ごはん」もオーダー可能。

住所
大阪府大阪市住吉区苅田7-3-10
電話
06-6693-2941
営業時間
[BBQコーナー]11:00～22:30年中無休

地下鉄あびこ駅グルメ「究極のお好み焼きとは」

【七つの壁】

あびこ駅前すぐのところにあるお好み焼きのお店です。
特長はこのお店で人気だという

「究極の豚玉」
「究極のイカ玉」

豚肉は「えひめ産」
ロース、バラ肉、肩ロースの3種類の豚肉を
使用して外側はカリカリ、中はジューシー、
という味わいを実現。

また、生地には「クリームコーン」「やまいも」を
加えてコクを。

「究極のイカ玉」には
畑のキャビア「とんぶり」をたっぷりのせて仕上げます。
特製ソースもおいしそうです。

住所
大阪市住吉区苅田7-12-19
電話
050-5592-8671
営業時間
月～土 11:30～23:00
日・祝 11:30～22:30
木曜日　17：00～23：00
※但し年末年始、節分お盆は通常時間で営業しております
元旦を除き年中無休

地下鉄あびこ駅グルメ「一日限定500の大人気食パンとは」

【ブランジェリーササノ】
ときどき車で通るのですが、
かわいらしいお店だなあ、、と思っていたら、

遠方からパン好きが通う名店でした。

食パンがとくに人気でしっとりもちもち。

一日500欣限定販売だそうで、
一時間ごとに焼き上がるそうです。

パンシェルジュの方も絶賛しているそうです。
しかしここで人気なのは、
それだけでなく
フルーツたっぷりの生クリームサンド。

そして「ハイジのクリームパン」

自家製カスタードクリーム使用している、とのことでした。

「ハイジの白パン」は
東京のアンデルセンのが大好きで
しょっちゅう食べていましたが、

見た目は
ああいう白いパンですが
中にはクリームんがぎっしり。

卵多め、ということでした。おいしそう。。。

今度通りかかることがあったら、
買ってみたいと思います。

住所
大阪市住吉区我孫子東3-2-33 プレファシオあびこエスタシオン　1F
電話
06-6698-7677
営業時間
6：30～18：30（売り切れ次第閉店）
定休日
日・祝・臨時休業有

地下鉄あびこ駅グルメ「3度楽しめる玉子あんかけうどんとは」

【うどん小屋　柔生麺】

こちらもあびこ駅からすぐのお店です。麺は国産小麦を使用しているとか。
麺はさすが大阪。おいしそうな弾力ですが
ポイントは「3度楽しめる玉子あんかけうどん」です。

はじめはカツオ昆布だしの
ふつうのあんかけうどんですが、

底にカレーがあり、
まぜると本格カレーうどん。

自家製のカレーだそうです。

そしてシメに登場するのが
「ごはん」と「自家製あぶらかす」

「あぶらかす」うどんは
大阪では他にも有名店がありますね。
ここでは、仕上げとしてその両方を入れて混ぜて
食べる。ということです。
これもおいしそうですね。

住所
大阪市住吉区苅田7-1-19
電話
06-6693-5858
営業時間
11:30～14:30 18:00～21:00(L.O.20:30)
ランチあり　無休

まとめ

◎関西限定の夕方のワイドショー「ten」
◎地下鉄あびこ周辺グルメ特集
◎焼き肉・お好み焼き・パン・うどんの人気店を紹介
◎ゲストはひさびさの「はんにゃ」
◎地下鉄あびこは、地下鉄御堂筋線

「マツコの知らない世界」のパンのお弁当の特集で紹介された「ハムとチーズのフレンチトーストサンド」が大反響だそうです。ボリュームもあってすごくおいしそうでしたね。作り方レシピも簡単。ぜひ朝食に作ってみたいですね。

「ハムとチーズのフレンチトースト」の作り方レシピ

【材料】

◎玄米パン

◎卵液
牛乳
卵
塩少々

◎具材
チーズ
ハム
ブロッコリー
アスパラガス

【作り方】
1
ブロッコリーとアスパラガスを薄く切り、フライパンに油を引いてから焼きます。
2
フレンチトーストの卵液を作ります。
バットに卵と牛乳、塩を入れ混ぜます。
3
玄米パンを卵液に浸します。
4
しばらくたったら2枚の玄米パンに
ハムとチーズ、ブロッコリーなど具材を挟みます。
5
フライパンで2分ほど両面を焼きます。こんがりと焼けたらできあがり。

簡単ですね。ブロッコリーは茹でるだけでもいいと思います。

【玄米パンとは】市販？通販？

マツコの知らない世界で紹介された「ハムとチーズのフレンチトースト」に
使用されたパンは「玄米パン」でしたね。玄米パンの詳しい説明はありませんでしたが

「玄米パン」は市販であるのでしょうか。

「玄米パン」といっても、
小麦粉に玄米粉をまぜて焼きあげたものと
マクロビメニューでも見かける「グルテンフリー」つまり、
小麦粉を使用してない
玄米パンがあります。

「マツコの知らない世界」の
フレンチトーストに使用されているパンは
見た感じ、グルテンフリーの「玄米パン」のようでした。

いますぐ作りたい！
と思ってもスーパーではあまり見かけませんよね。
成城石井などに行けばあるかもしれませんが。

代用するとしたら。。

たとえば神戸屋の「円熟」シリーズに
玄米を配合したものがあるので、
それでもいいかと思います。

もちろん、少し固くなったフランスパンでもいいし、
普通の食パンでもできますが。

玄米パンの通販で人気なのは
マイセンの玄米パン(楽天)

でしょうか。

大阪では梅田の「カスカード」というパン屋さんに
おいしそうな玄米パンがありますね。

個人的にですが玄米配合パンの
ポテトサラダと茹でプロックリーのサンドイッチが
大好物。

フレンチトースト専門店も人気

最近では「フレンチトースト専門店」もありますね。

大阪では

フレンチトースト専門店CafeFate
フレンチトースト専門店 TERRACE 梅田茶屋町店
などが人気があります。

◎フレンチトースト専門店CafeFate◎
大阪府大阪市北区本庄東１丁目６−１６
10時00分～20時00分
06-6377-7775

落ち着いた店内でリラックスできます。
旬のフルーツをトッピングしたフレンチトーストがあじわえます。

◎フレンチトースト専門店 TERRACE 梅田茶屋町店◎
大阪府大阪市北区 鶴野町3-17 ファーストNレジデンス 1F
10時00分～20時30分
06-4802-6666

おしゅれな店内でフレンチトーストが味わえるカフェです。
エッグベネディクトデラックスなど贅沢なメニューもあります。
毎日放送の向かい側あたりにあります。

ちなみに

家にあったハム、チーズ、食パンで適当に作ってみました

【オリジナル・ハムとチーズのボリュームフレンチトースト】

1　食パンをカットします。関西では8枚切りというのが
売ってないので5枚切り。厚めです。

2　卵を割り、牛乳、塩を入れてまぜます
牛乳がなければ豆乳でもいけそうです

3　 食パンを5分ほど浸します。本来フレンチトーストは
7時間くらいつけるそうですが時短で

4　ハムとチーズをカットします。番組ではスライスチーズ
でしたが、カマンベールチーズしかなかったので
細かく刻みました

5　フライパンにバターを入れ

6　具材をはさんで焼きます。弱火です。バターは焦げやすいので。
片面3分程度ずつ弱火です。焦げ目がついたら蓋をしてじっくり蒸し焼きにして10分。パンがふっくらしてきました。

7  完成です。

ふっくらやわらかくておいしかったですが。野菜を挟んでないので味が単調、さらにバターとミルクでこってり。でっかいし、ボリュームアップ。
カロリーアップ。たぶん10代の部活男子にちょうどいい感じ。

ランチとしてレモンティとサラダと一緒にいただきましたが
夜までおなかいっぱいでした。

さらに食パンが厚めなので中まで火が通りにくく蓋をする必要があったのと
バターが焦げないようじっくり焼いたので意外に時間がかかりました。

次回作るときは

薄切りのパンで牛乳のかわりに豆乳、
バターのかわりに
小豆島オリーブ園のエキストラバージンオリーブオイル
など、ピュアなオリーブオイルにして
スライスたまねぎを挟んで味付けにコショウを加え、
中火でさっぱりと仕上げたいと思います。

まとめ

◎マツコの知らない世界「パン弁当」特集
◎番組で紹介されたハムとチーズのフレンチトーストが人気
◎作り方とレシピりご紹介
◎玄米パンとはグルテンフリーのものと
小麦粉と混ぜたパンがあります
◎玄米パンの市販通販
◎フレンチトースト専門店も人気
◎バターで焼くとこってりする
◎パンが厚いと時間が必要