夏野菜

【その原因Ｘにあり】ではどの夏野菜がどの予防に効果的かというのを紹介していました。認知症を予防する夏野菜、骨折予防の夏野菜、喘息予防の夏野菜・・・。夏野菜ってスゴイパワーがあるんですね。

美容研究家の遠藤幸子さんのコラムで体のアンチエイジングによい食べ物として夏野菜の中から、「トマト・ゴーヤ・枝豆」を3種類ピックアップされていました。紫外線が強く、肌老化が気になる夏。ここでは「肌のアンチエイジング」のために「抗酸化作用」のある夏野菜に絞ってチョイスしてみました。