夏野菜にはビタミン、ポリフェノール、コラーゲンたっぷり

◎夏血栓の予防・・・きゅうり

きゅうりは水分たっぷりですよね。
番組では味噌汁に入れてたべていました。

◎喘息予防と改善・・・トマト

トマトのリコピンが抗酸化作用がすごいそうです。
先生のお話では、
半年トマトジュースを飲んだら
喘息が改善した
例もあるそうです。

理想は１日１～３個。

目や脳を守る夏野菜！高齢者の方にも教えてあげましょう

◎紫外線から目を守る・・・とうもろこし

とうもろこしは「天然のサングラス」と
よばれる野菜なのだとか。

知りませんでした。

とうもろこしの黄色の部分に
「ルテイン」が含まれています。

ルテインは白内障や黄斑変性症に効果的といわれている
成分です。

それで目にいいいのですね。

白内障予防にはアボカドやほうれん草がよいと
聞いていますが、

なすの方が、今の時期ならたくさん
売っているので買いやすくていいですね。

最近は目の若さを保つ

「ルテイン」配合の機能性サプリメントをよく見かけます。

とうもろこしは、
できるだけ新鮮な状態で

コーンバターをはじめ
油と一緒にとるとよいそうです。

◎認知症予防・・・なす

脳には水分が必要です。

水分不足が繰り返されると、
認知症が悪化することがあるそうです。

まずは水分不足に気をつけましょう。

さて、
ナスには「デルフィニシン」という

ポリフェノールが含まれていて
油と一緒にとると収集率がアップします。

この成分は

アルツハイマーの原因といわれる
脳に溜まるたんぱく質を
かきだす働きがあるそうです。

ターメリックに含まれるクルクミンもまた、
たんぱく質がたまらないように
してくれるそうなので

一緒に食べるといいようです。
市販のカレールウにも

ターメリックが入っているので
「揚げなすカレー」
など、いいそうです。

◎骨折予防・・・枝豆

なぜ枝豆？
という感じですが

カルシウムは骨の外側をつくり、
骨の内側には土台となるコラーゲンを
つくる必要があるのだとか。

枝豆には

そのコラーゲンをつくるための
ビタミンやたんぱく質が
豊富なのだそうです。

枝豆の栄養は水に流れやすいので
ゆでた枝豆より、

蒸した枝豆のほうが有効。
とのことでした。

◎冷えと頻尿・・・かぼちゃ

とくにかぼちゃの種。

かぼちやの種は漢方や薬膳で使われる
食材です。

乾煎りしてから使用するということです。

かぼちやのビタミンＥが血行をよくすると、
膀胱の筋肉がのびやすくなり

より多くの尿が溜めていられるので
頻尿を防ぐことができるということでした。

まとめ

夏野菜でヘルシーな生活を！

◎夏血栓の予防・・・きゅうり
◎ぜんそくの予防・・・トマト
◎紫外線から目を守る・・とうもろこし
◎認知症の予防・・・なす
◎骨折予防・・・枝豆
◎冷えと頻尿予防・・・かぼちゃ

中性脂肪が上がる食べ物、生活とは

中性脂肪の値を下げれば、

◎血液が若返る
◎肥満の予防ができる
◎肌がキレイになる

というメリットがいっぱい。

中性脂肪はそもそもエネルギーとして
必要なものですが

増えすぎると、
血管を老化させ、メタボの原因に。

中性脂肪といえばお酒や揚げ物や
こってりした食べ物、運動不足という

イメージですが、それは当然としてほかにも

意外に

中性脂肪を揚げる食べ物として
ごはんやパン、フルーツなどの

炭水化物や果糖

があげられている情報をよく見ます。

炭水化物や果糖が
つくる

「ブドウ糖」が中性脂肪を上げる
原因になっているのだとか。

番組でもそのあたりの
情報が登場すると思います。

追記

番組では

中性脂肪が増える食べ物として

◎フルーツ オレンジジュースも

◎炭水化物パスタ、パン、ごはん

◎油分

◎アルコール

そして

◎早食い

と発表されました。

油と果糖は

食べてすぐ中性脂肪になり

炭水化物は6時間後に

中性脂肪になるそうです。

中性脂肪値が高いと

血管に問題がでてくる

そうです。

食生活を改善すると

血管年齢が若返るという

ことでした。

中性脂肪を下げる食事、食べ物は

一般的に中性脂肪を下げる食べ物として

食物繊維やEPAが上げられています。

こんにゃくや、海草類などの
水溶性食物繊維。

そして青魚に含まれる
EPAやDHA。

これらが
中性脂肪をコントロールするといわれています。

とくにサバが注目されています。

番組でも

中性脂肪を下げるスーパー食材として

「サバ缶」が紹介されるのではないでしょうか。

追記

番組では

【魚の水煮缶】

をおすすめされていました。

なかでもやはりおすすめは

サバ缶。

レシピは

栄養大学の先生が

書かれた

【水煮缶】の本から紹介されました。

>>>血管を強くする「水煮缶」健康生活 女子栄養大学栄養クリニック【楽天】

ちなみに

EPAは血液さらさら効果、

DHAは

認知症や老眼の予防にいいそうです。

>>>【やわたのDHA&EPA】

やはり

中性脂肪を

バランスよく調整しておくことが

メタボ予防だけではなく、

血管や肌のアンチエイジングに

よいわけですね。

最近、
中性脂肪を下げる青汁や
サプリメントなどが

さまざまに登場しています。

中性脂肪改善すると

肌も綺麗になるそうです。

これは見逃せないですね。

追記

また、番組では

中性脂肪改善策は

運動により筋肉を動かすとでる

健康物質

マイオカインに注目。

運動で

血糖値を下げる

AMPキナーゼを目覚めさせると

中性脂肪改善できるそうです。

おすすめは

自転車。

1日20分の運動でよいそうです。

ほかには

エアロビクス

踏み台昇降

階段

こどもとあそぶ

拭き掃除

布団干し

など

食べてすぐ動くと

中性脂肪になりにくいそうです。

【司会】草野仁、東野幸治
【アシスタント】森本智子（テレビ東京アナウンサー）
【ゲスト】木下隆行（ＴＫＯ）、さとう珠緒、鈴木拓（ドランクドラゴン）、
松崎しげる、矢沢心
【番組主治医】秋津壽男（循環器内科）、上山博康（脳神経外科）、
岡部正（内分泌内科）、丁宗鐵（漢方）、中山久德（内科・リウマチ科）、
南雲吉則（乳腺外科・形成外科）、姫野友美（心療内科）※

※公式ページより出演者情報

まとめ

◎主治医が見つかる診療所が8月28日に放送されます。
◎テーマは中性脂肪。
◎中性脂肪を下げる食事とは？を掘り下げます。
◎中性脂肪が上げる食べ物と下げる食べ物を紹介
◎サブタイトルは、
「体をキレイに若々しく！血液＆血管、改善スペシャル！」
◎中性脂肪コントロールによいとされるサバ缶の紹介

えっ！中性脂肪を溜めずに出す？って何それ【森永おいしい青汁】

ためしてガッテン5月17日は最先端「認知症予防」方法。アメリカで発見されたアルツハイマーのメカニズムと画期的な予防方法、食べ物などが紹介されました。

「ためしてガッテン最新認知症予防」は30代40代から

ゲストの指原梨乃さんも

認知症というテーマは

自分はまだ関係ない
と思っていたがそんなことないんだ！

と叫んだアルツハイマーのメカ二ズム。

認知症を発症するには段階があって、
なんと25年前からある物質が脳内に溜まっていき、
それがどんどん蓄積されて
ある日認知症になる、
ということがわかってきました。

人が物事を考えると
脳内に「ある物質」が、ぱらぱら生まれます。

それがカタマリになると
細胞を破壊してアルツハイマーの原因になるのだとか。

「ある物質」の正体は「アミロイドβ」。
しかし通常生まれてもすぐ「排出」されるのが
普通なのですが。。

アミロイドβの排出方法は、「質のよい睡眠」

アメリカのえらい先生が
アルツハイマーのこのメカ二ズムを発見。

人によって脳内に発生した「アミロイドβ」が
「排出」されず溜まっていく。

それによって、20年後、軽度認知症になり、
その約5年後に認知症となることが多いそうです。

「アミロイドβ」が溜まりはじめるのが、認知症になる25年前。

つまり30代40代から、
予防を心がけた方がよいということですよね。

「考えること」により
発生した脳内の「アミロイドβ」を
「排出」しなければっ。

その最大の方法は

「質のよい睡眠」

ということでした。

しっかり眠るとすっきり「排出」するそうです。
徹夜すると「増える」そうです。

わーっっっっっ。

昔から、夜更かし、徹夜が多かった。。。
※でも、昼まで寝てるけど・・・

今夜から早寝早起きしなくてはっっっと思いました。

認知症予防に「マインド食」そして有酸素運動

「ためしてガッテン」ではそのほか
日本の先生による認知症予防を
まとめていました。

◎有酸素運動
◎コミュニケーション
も大切だと。

睡眠に関しては一日6～8時間が理想で
昼寝30分もよいとのこと。

そして現在アメリカで
注目されているのが

「マインド食」

ナッツやベリー、シャケ、ブロッコリー、にんじん、ワイン
などバランスよく食べるのが

『マインド食』と呼ばれるもの

食材を見ると、

活性酸素を除去するものが多いなあ。。。
βカロテンやポリフェノールとか。。

という印象を受けました。

アメリカで注目されている
この「マインド食」は、

まだ日本ではなじみがありません。

これから日本人の食事に合わせて
アレンジしていくようですね。

まとめ

◎アメリカで認知症予防の画期的発見

◎認知症予防は30代40代から
◎原因物質アミロイドβは25年かけて溜まる
◎排出するためには「質のよい睡眠」を
◎認知症予防の食べ物としては「マインド食」が話題
◎有酸素運動も効果的

まだ若いから夜更かししたり、
徹夜したってへっちゃら♪

ではなく、

「頭を使ったら、よく寝る」

「徹夜はしない」

ことが大切なんですね。